Hudson groeit waanzinnig snel. Dit jaar wordt de 10e vestiging geopend van de

restaurant keten. De American look & feel van de restaurants doen denken dat je in een hip restaurant in New York bent beland. Aan de wanden skulls en kleurrijke kunstwerken van de hand van Tinus Teder. De riante bar nodigt uit tot borrelen, de easygoing sfeer tot lang tafelen. Op de kaart van Hudson American classics zoals; All American Ribs, Smashing Salmon, Smokey Beefwrap, en ambachtelijke hotdogs. Bestseller is de famous Hudson Burger. Hudson Den Haag Statenkwartier is dé Hudson van het eerste uur.

Een zeer gezellige en gemoedelijke vestiging met veel vaste gasten.

Over de functie

Als Chef-kok werk je in de open Amerikaanse keuken van de vestiging in Den Haag Statenkwartier

Je bent verantwoordelijk voor het gehele keukenproces.

Je geeft op inspirerende wijze leiding aan het keukenpersoneel

Je zorgt dat aan alle regels en voorschriften wordt voldaan

Je bewaakt de kwaliteit van de Hudson dishes

Je denkt mee met nieuwe gerechten, waarbij jouw ervaring met prijsstellingen en marges een meerwaarde is

Je maakt de roosters

Wie we zoeken

een initiator met ruime ervaring als chef of een vergelijkbare functie.

Je bent sociaal en communicatief vaardig

Moeiteloos zorg je voor een goede sfeer binnen het team.

Op piekmomenten weet jij het hoofd koel te houden.

Door jouw ruime ervaring kom je met voorstellen voor kwaliteitsverbeteringen in werkmethoden.

Wat we bieden

Een prima salaris

Een fijne werksfeer

Prima arbeidsvoorwaarden

Verantwoordelijkheid en vrijheid

Uitdagende en zelfstandige functie

Ruimte voor creativiteit en meedenken

Doorgroeimogelijkheden en ruimte voor persoonlijke ontwikkeling.

Bekijk onze website om een goede indruk te krijgen van de locatie: www.restauranthudson.nl. Heel graag zien we jouw CV met foto in de mailbox verschijnen van; denhaag@restauranthudson.nl