Kitchen
7 days a week, open vanaf 16.00 uur
Salads & Starters
| French bread & Texas aïoli | 2,5 |
| Lazy Sunday nacho's gegratineerd met ui, cheddar, guacemole, salsa en zure room. met chili con carne + 3 | 6 |
| Tasty Tomato Soup soep van verse pomodori tomaten met kruidenolie, geserveerd met een bakje nacho's. | 5 |
| Smokey Beefwrap Tortillawrap met gerookte rib-eye, crème fraiche, cranberrycompote & pecannoten. | 8 |
| Coco schrimps met kokos en sesam gepaneerde gamba's met Texas aïoli | 7 |
| Boston Beef Carpaccio Rundercarpaccio met balsamicomayonaise, Parmezaanse kaas en een popcorn-hazelnoot crumble | 9,50 |
| Route 67 Selectie starters om te delen; bakje nacho's met salsa, Coco-Shrimps, Smokey Beefwrap, Empanada's | 19,50 |
| Californian Chicken Ceasar Salad (M/XL) Salade met gerookte kip, Romeinse sla, scharrelei, parmezaan, cherrytomaat, ceasardressing, rode ui, en crispy bacon | 9/14 |
| Sweet & Spicey Shrimp Salad (M/XL) Salade met gewokte gamba's in piri-piri saus, rode ui, cherrytomaatjes, gegrilde courgette en krokante tortilla. | 9/14 |
| Goat cheese salad (M/XL) Vegetarische salade met gemarineerde geitenkaas, honing, tomaatjes, olijven, rode ui en pecannoten. | 8/13 |
Burgers
| The famous Hudson Burger (140 gr/ 200 gr) 100% Beefburger met bacon, cheddar, tomaat, ui, sla gebakken uitjes & onze beroemde Hudsonburgersaus. | 10/13 |
| Double B- Bacon and Blue cheese (140 gr /200 gr) 100% Beefburger met bacon, blauwe kaas, sla tomaat, ui en smokey BBQ saus. | 11/14 |
| Aloha! (140gr/200 gr) Hawaii style burger met bacon, sla, ketchup, gesmolten mozarella en ananassla | 11/14 |
| Chick burger (140 gr/200 gr) Kipburger met mozarella, tomaat, rode ui, sla en aïoli. | 10/13 |
| The Mexican (140gr/200 gr) Tex-Mex beefburger met gesmolten cheddar, zure room, guacamole, salsa, rode ui en crispy nacho's. | 10/13 |
| Veggie de Luxe Hamburger van de Vegetarische Slager met gegrilde courgette, mayo, ketchup, sla, tomaat en rode ui. | 11 |
Hudson maakt haar hamburger van biologisch gecertificeerd rundvlees. Alle hamburgers worden geserveerd met frites, salade en coleslaw Alle small burgers zijn 140 gram. Alle regular burgers zijn 200 gram. |
Steaks & Classics
| Chef’s classic Chili con Carne Deze klassieker wordt afgemaakt met cheddarkaas, zure room, jalapeño pepertjes & geserveerd met brood, tortillachips, guaqemole en coleslaw. | 13 |
| Jack Daniels Pork Chops Gegrilde rikbarbonade met onze roemruchte Jack Daniels saus, coleslaw, frites en salade | 12 |
| Steak! Gegrilde Rib Eye (250 gr) met onze roemruchte ‘Jack Daniels’ saus, coleslaw, frites en salade. | 19,50 |
| All American Spare Ribs Geroosterde spareribs met Coca Cola-BBQ glazuur, geserveerd met knoflooksaus en BBQ saus, coleslaw, frites en salade | 13 |
| Kate's Choice Extra grote spies met gemarineerde kippendij, homemade pindasaus, krokante uitjes, chili-ei, zoetzuur, kroepoek, salade en frites | 13 |
| Smashing Salmon Gegrilde zalmmoot met een Teriyaki saus, gegrilde courgette, salade en frites | 14 |
Icecream & Pastry
| Hudson’s Cheesecake Homemade cheesecake met aardbeiensaus en vanilleijs | 5 |
| Chocoloco Warm chocoladetaartje uit de oven met chocolademousse, chocoladeijs en slagroom. | 7 |
| The Candybar Coupe Vanilleijs met Snickers saus, slagroom & oreo cookie crumble. | 5 |
Kids
| Sponge Bob: Kleine burger met frites, salade en appelmoes | 6 |
| Nemo Fishsticks met frites, salade en appelmoes | 6 |
| Kapitein Kip Crispy Chicken met frites, appelmoes en salade | 6 |
Alle kinderen krijgen bij het kindermenu een cowboy bandana en mogen na het eten om een gratis ijsje vragen. |
