Hudson Kerstmenu
€49,50 p.p.
Starter
Keuze uit:
Gyoza
+€6,50
Gevuld met Wagyu beef, crispy garlic-olie, komkommer en doperwt
of
Zalm-tartaar taco
Met pico de gallo en dillecrème
of
Runder carpaccio
Met truffelmayonaise, rucola, Parmezaanse kaas en pepita’s
of
Crispy cauliflower
Met little gem, zoetzure radijs en ranchsaus
In between
Pompoensoep
Met bieslookolie en croutons
Main
Keuze uit:
Hudson burger
Met Hudson-saus, sla, tomaat, rode ui, krokante ui, cheddar en bacon, geserveerd met corn ribs
of
Spicy Korean chicken burger
Met chipotle-mayonaise, black sesame-saus, rucola en sesamzaadjes, geserveerd met corn ribs
of
Classic Hudson steak (160gr)
Met honey roasted carrots, corn ribs en trippelpepersaus
of
Tournedos (200gr)
+€6,50
Met knolselderijpuree, truff elchips, champignons en rode portjus
of
Doradefilet op de huid gebakken
Met miso beurre blanc, spinazie en geroosterde tomaatjes
of
Gebakken spitskoolsteak
Met hazelnootcrème, krokante oude kaas, geroosterde tomaatjes en salad pea
Sides
Hudson fries
€4,25
Sweet potato fries
€6,50
Sweet potato loaded fries
€7,50
Corn ribs
€5,75
Side salad
€5,00
Dessert
Keuze uit:
Bread pudding
Met boerenjongens en huisgemaakte vanillesaus
of
Blueberry-taartje
Met meringue en munt
Kinder Kerstmenu
€18,50 p.p.
Vooraf
Keuze uit:
Hudson meatballs
Met nacho's
of
Pompoensoepje
Hoofdgerecht
Sponge Bob
Mini Hudson burger met frietjes en appelmoes
of
Bobbie Bloemkool
Krokante bloemkoolroosjes met frietjes en appelmoes
of
Nemo
Vissticks met frietjes en appelmoes
of
Kapitein Kip
Crispy Chicken chunks met frietjes
Toetje
Koekiemonster dessert
Soesjes met Bastogne-kruimels, slagroom, choco-chipkoekje en
chocoladesaus
chocoladesaus